adesione al manifesto de "il cammino del pane"

L'adesione al manifesto de "Il Cammino del Pane" vuol dire accettare e impegnarsi nel promuovere e sostenere i valori e gli obiettivi descritti nel Manifesti, quindi:

promuovere e attuare strategie a livello locale che:

• abbiano un approccio partecipato, inclusivo, responsabile e sostenibile;
• rispettino e preservino le comunità locali e il patrimonio identitario, la cultura del pane tradizionale, la produzione e l'utilizzo di materie prime tipiche e tradizionali, la tutela del paesaggio storico, cultura e ambientale;
• contribuiscano in modo equo e positivo allo sviluppo economico e alla piena realizzazione delle persone che vivono, lavorano o soggiornano nei territori aderenti;

Ed inoltre:

• promuovere in maniera concreta la cultura del pane e il patrimonio rurale come un bene materiale ed immateriale ad alto valore aggiunto;
• promuovere i territori avendo il pane come elemento di mediazione territoriale e tra diverse culture;
• promuovere un turismo ed uno sviluppo integrato, interculturale, inclusivo, responsabile e partecipato;
• valorizzare il pane e l'arte della panificazione in tutte le sue espressioni identitarie e tradizionali, come elemento caratterizzante e di congiunzinoe (mediatore culturale, sociale e turistico) in grado di incentivare e qualificare il turismo enogastronomico ed esperienziale, valorizzando le valenze identitarie, sociali, territoriali, culturali e produttive;
• tutelare e promuovere e quindi evidenziare come la produzione del pane sia sempre stata un simbolo di identità d'Europa, del Mediterraneo e di coesione territoriale e sociale delle comunità.

impegni per chi aderisce al cammino del pane ed al suo manifesto

• Accettare, rispettare e promuovere i principi, gli obiettivi e i valori enunciati nel Manifesto, adeguandoli al proprio contesto sociale;
• Impegnarsi nel coinvolgere tutta la comunità nel raggiungimento dei principi, degli obiettivi e dei valori enunciati nel Manifesto